甜不辣是用什麼做的
臺灣叫法與關西相同,但避免與一般的天婦羅產生歧義,臺灣人會直接音譯成甜不辣(臺灣話:thia̋n-pú-lah),以作區別。關西天婦羅用的是水和麵粉,蔬菜比例高,以熱油炸, ...,2022年10月22日—甜不辣是從日本傳過來的,亦作天婦羅、天麩羅、てぶら等,還有一詞是為...
魚丸魚板黑輪甜不辣…這些魚漿製品是怎麼煉成的?
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洗淨之後,我們要用打擊或研磨的方式,將魚肉弄碎成泥狀。「加鹽擂潰」是煉製品最重要的製程,不只是魚漿加工,以豬肉為主要原料的貢丸也會有此步驟。擂潰的過程也會 ...
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