甘蔗蘭姆酒

Cachaca是巴西最受歡迎的蒸餾烈酒，主要以甘蔗汁為原料。Cachaca首次問世是在1530年代。51蘭姆酒是巴西最傳統且最暢銷的Cachaca品牌，同時也是世界上銷售最好的烈酒 ...

2021年6月27日 — 在目前的蘭姆酒世界觀之中，只要符合“使用甘蔗以及其產品（Molasses、Sugarcane Syrup & Sugarcane Juice），並經過發酵與蒸餾而成的烈酒” 就可以稱為”Rum ...

甘蔗之花蘭姆酒經歷過129個年頭與5代的家族持續經營，時至今日已被認為是全球最高品質的蘭姆酒廠商之一。在2017年，甘蔗之花酒廠更贏得了國際葡萄酒與烈酒競賽(IWSC)所 ...

2020年8月5日 — 其實最原始的蘭姆酒是「製糖」業背後的副產品，是甘蔗煉糖後剩下的糖渣（這些糖渣被稱為「Molasses」，中文較專業的名稱是「糖蜜」），「糖蜜」大約是「 ...

甘蔗之花四年特級蘭姆酒，於橡木桶中完整熟成四年，造就出品質卓越，適合調製高品質雞尾酒的蘭姆酒。 酒色水晶般晶瑩剔透，展現極佳質感。香氣口感香甜，帶有糖漬 ...

丸紅甘蔗蘭姆酒Rhum Agricole. ☆產區:台灣. ☆濃度:63%. ☆容量:200ml. ☆酒色:透明(原酒無濾). 你喝過用新鮮紅甘蔗做的蘭姆酒嗎??? 產地現採鮮釀，完美保留新鮮紅 ...

蘭姆酒（西班牙語：Ron，法語：Rhum，英語：Rum）是一種由甘蔗副產品（如糖蜜或甘蔗汁）通過發酵和蒸餾製成的酒，屬於蒸餾酒中的一類特殊白蘭地。

製糖的過程是將甘蔗汁過濾、純化，之後加熱讓糖結晶。殘餘的物質是一種味道濃郁的深色糖漿：糖蜜。如果要做成蘭姆酒，糖蜜就會摻入水和酵母，加以發酵，形成酒精濃度5∼9％ ...