瓦盤鹽田生產粗鹽的過程
2018年2月9日—日曬鹽田生產的多是粗製鹽,一般供給各式產業需用,家用鹽仍須再經熬煮精製方可食用。鹽的晒製過程可分為四個階段:引水階段:每天在漲潮後約一小時, ...,2023年12月5日—《食尚玩家》部落客這次要帶大家打卡鹽田版天空之鏡,位於台南的「井仔腳瓦盤鹽...
結晶:鹽田曬玉
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台灣的鹽田有瓦盤和土盤兩種形式。所謂的瓦盤,是將大水缸、酒甕碎片鋪在鹽田裡,以石輪壓平。日據時期,日本人因戰爭需要用鹽,將許多魚塭改為土盤鹽田。...粗,一般做為 ...
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