瓦城空心菜
2018年10月24日—上次吃了瓦城的蝦醬空心菜,覺得,天啊,也太下飯了,然後,仔細分析了一下差異(原來是我蝦醬都加太多,蝦醬很鹹),今天是調整過後的版本,顆顆。,2020年8月26日—備料:空心菜洗淨切段,蒜頭和辣椒切小塊。...蝦醬、醬油、糖、鰹魚味素,依喜好鹹...
瓦城一口吃下108道工序
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2017年5月11日—空心菜梗太細會沒嚼勁、太粗則咬起來太硬,因此符合13至17公分長、菜梗直徑介於0.4至0.7公分的標準才有最佳口感。想起你吃下的每一口,都經過如此細緻的 ...
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