瑞士馬鈴薯煎餅

2021年6月26日 — 1.馬鈴薯清洗後去皮，用刨絲器全部刨成絲 · 2.加入一點鹽巴，溫柔搓一下，靜置5分鐘 · 3. 雙手用力擰乾，試吃一小口（然後吐掉！） · 4. · 5.將表面煎到酥脆， ...

2013年8月9日 — 馬鈴薯煎餅源自於伯恩州的農夫早餐，現今在瑞士全國都吃得到。純馬鈴薯煎餅通常是搭配肉食的副菜，不然也可以混炒菠菜、洋蔥、蘑菇、蘋果、香草、培根或 ...

2023年8月27日 — 做Rösti的材料很簡單，只有薯仔及牛油，不用加入蛋、麵粉等黏合劑，刨絲搾乾水份後就直接拿去煎。但要做得好吃，就要細心用慢火每邊煎上十數分鐘，所以做 ...

2024年2月25日 — -馬鈴薯1kg, 超市一袋的份量，剛好可以用不沾平底鍋煎一個直徑26cm的傳統巨無霸瑞士薯餅！ -奶油, 融化的5大匙. -鹽巴，適量. ·使用香料香草：. -胡椒， ...

2022年3月31日 — 馬鈴薯1kg, 超市一袋的份量，剛好可以用不沾平底鍋煎一個直徑26cm的傳統巨無霸瑞士薯餅！ 奶油, 融化的5大匙; 鹽巴，適量. ·使用香料香草：. 胡椒，適量 ...

瑞士薯餅（Rösti或röschti）是瑞士的一種用馬鈴薯製作的食物，原本是伯恩州地區農民的早餐，但現在已經普及至世界各地。對許多瑞士人來說，瑞士薯餅是國民食物。

2021年6月6日 — 食材非常簡單，只要馬鈴薯跟奶油和適度調味皮煎炸的恰恰超香超脆，內心很黏糯，超好吃的！ 適合一次做好很多個冰冷凍，要吃隨手烤來吃！ 瑞士人 ...