瑞士汁雞翼
2018年7月31日—瑞士汁,主要材料有豉油、老抽、冰糖,或可加點香料和薑葱,非常簡單,一點也不麻煩,而且比現成買來製作的鮮甜潤澤。只需把雞翼汆水再過冷河,然後放進 ...,瑞士汁是一種以豉油、薑、蔥、冰糖和香料等食材調配而成的甜味滷水。瑞士雞翼是香港著名的...
瑞士雞翼【自製香草汁料】Swiss Chicken Wings
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在鍋中,倒進生抽,老抽,水和紹酒。加花椒,八角,香葉和冰糖。大火煮滾,加雞翼。再滾後,轉中小火,煮約15分鐘,或直至雞翼熟透。熄火。讓雞翼留在汁料當中,約15至20 ...
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