牛軋糖製作方法
堅果必須一直等待到要加入【蜂蜜蛋白霜】前,再與果乾拌合並趁熱加入。冰涼堅果會造成局部冷卻,讓後續拌合變得很困難。TIPS:無糖可可脂在配方中扮演 ...,【牛軋糖】料理大全-(72)篇家常食譜與做法·芝麻牛軋餅(熬糖版).海藻糖•水•水麥芽•鹽•新鮮蛋白•蛋白粉•細砂...
牛軋糖熱量知多少?四種牛軋糖完整食譜這樣跟著做!
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作法:·1.將堅果類放入烤箱以160℃烤10分鐘。·2.準備一個蛋白盆,在盆底墊另一鍋溫水,讓蛋白保溫在40℃備用。·3.準備另一個盆子,將細砂糖、水、蜂蜜混合,並開中 ...
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