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牛肉圖片解說
2023年8月23日—牛排已不只是單純煎、烤一塊牛肉這麼簡單,從頂級牛排館到夜市牛排,菜單上的牛排部位琳瑯滿目,往往還得要點餐人員詳細解說才了解箇中滋味。,2022年5月16日—如蔥爆牛肉絲、滷牛腱、吃牛排切法⋯⋯應依照不同料理區分順紋或逆紋切。以前流傳「橫切牛羊...
五張圖完整了解:台灣牛肉分切部位& 4 大常見牛肉料理方式
2024年1月31日—而台灣也因應特有的飲食文化,例如:牛肉湯、肉燥飯、台式滷味等,有著自己獨特的分切方法。分切方式是將牛隻分為前、中、後3段,接著再細分為9個區域: ...
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