牛排正確煎法
2022年3月11日—將牛排上多餘的油脂切除,放入鍋中熱油、潤鍋。·將完全退冰的牛排簡單調味,於兩面灑上黑胡椒和鹽。·開大火,牛排單面煎40~60秒,會看到牛排邊緣 ...,2022年5月26日—每1至2分鐘翻面,來回數次,把兩面煎均勻。若油沒了,要再倒油。,2022年6月27日—1....
在家也能煎出好吃的牛排!跟著台灣乾式熟成教父陳重光 ...
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2020年10月1日—1、用中火加熱平底鍋。·2、在牛肉2面灑鹽巴。·3、在平底鍋上淋一點油,放回牛肉。·4、用鏟子壓,讓接觸面平整,比較容易焦脆。·5、從側面看底部,已經 ...
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