牛奶加檸檬
2014年8月4日—有些人建議在牛奶中加點橘汁或檸檬汁,這看上去是個好辦法,但實際上,橘汁和檸檬均屬於高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白質,就會使蛋白質變性,從而 ...,2023年8月29日—中新網8月29日電牛奶中含有大量的酪蛋白,這些蛋白質在檸檬提供的酸性環境下...
Q&A #26802 鮮奶加檸檬??
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你好:我想請問鮮奶加檸檬聽說會使鮮奶凝固.......那麼會不會影響身體吸收鮮奶的營養呢?或者:這兩種食物搭配都可以吃進去食物本身的營養嗎??會不會有影響呢?
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