燻蛋做法
2019年4月8日—料理步驟·1.不同產牌電鍋溫度可能不同,煮蛋時間要自己拿捏。·2.若無電鍋可用水煮,水煮滾放入蛋轉小火煮5鐘後取出.,放入冰水至全部涼後再撥蛋殼。,2021年6月1日—做法·1.煮滾水,收細火,慢慢加入鴨蛋,把火調至中大,攪拌一下讓蛋黃較易中心定型。·2...
蛋食譜│流心茶燻蛋想有流心效果有個簡易秘訣?
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2021年6月1日—做法·1.煮滾水,收細火,慢慢加入鴨蛋,把火調至中大,攪拌一下讓蛋黃較易中心定型。·2.鴨蛋取出,沖冷水降溫後剝殼,薄薄掃上生抽加老抽上底色。
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