燙麵餃皮
2019年2月15日—依照傳統的做法,這三種餃子的外皮都是用中筋麵粉加水調製的,其中水餃皮是冷水麵,就是用冷水和成麵糰做的,冷水麵的皮有彈性、較耐煮,因此水餃可以在 ...,2022年8月22日—料理步驟·步驟1.這樣的材料大概可以做出27片左右的水餃皮。·步驟2.把鹽巴及...
自製燙麵餃子皮
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3.整形方式有兩種做法,傳統是搓成長條狀,分割成一塊一塊小麵團「劑子」,再搓圓桿開成為中心稍厚,邊緣很薄的水餃皮。不過我選了初學者也能輕鬆做到的另一種方式,把 ...
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