2023年3月22日—依據多位意大利餐主廚的經驗,煮意大利麵的正確步驟是——先在鍋子裡裝熱水再加熱,等到水煮沸後加進一些鹽巴,然後在鹽巴溶解之後把意大利麵丟進鍋子裡煮熟 ...,煮義大利麵時若是煮麵水很快的變混濁,.或者煮好的義大利麵不能維持金黃色,就不是...加...
水、鹽巴量加多少?義大利麵到底要怎麼煮? ...
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2022年9月16日—每公升的水要加10克的鹽,水滾下麵後才加鹽。海鹽是最好的選擇。高湯如果事前沒有調味,也要加同份量的鹽,但還是要注意鹽的量,因為之後你可能會直接喝 ...
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