煮糙米的方法

電鍋烹煮糙米時，米和水的比例應為1:1.3至1:1.5，可以視米飯想入口的柔軟度決定。※西川小知識：剛開始接觸糙米的人，可以採用與白米混煮的方式，循序漸進的調整糙米的比例 ...,2023年3月7日—怎麼煮才好吃？...關鍵：泡水時間和米水比例！事前泡足40分鐘，將「水：糙米」以「2：1」的比例下去。若是糙米混白米煮，因為泡水時間不同，兩種要分開泡 ...,1.以電鍋附贈的水杯為標準，內鍋放入3杯米(或2杯米)，用清水快速沖洗2次。·2...

參考資訊如下
飲食專家教你吃：糙米飯的3種黃金比例煮法

電鍋烹煮糙米時，米和水的比例應為1:1.3至1:1.5，可以視米飯想入口的柔軟度決定。 ※西川小知識：剛開始接觸糙米的人，可以採用與白米混煮的方式，循序漸進的調整糙米的比例 ...

糙米飯怎麼煮才好吃？泡水時間、米水比例快筆記起來

2023年3月7日 — 怎麼煮才好吃？ ... 關鍵：泡水時間和米水比例！事前泡足40分鐘，將「水：糙米」以「2：1」的比例下去。 若是糙米混白米煮，因為泡水時間不同，兩種要分開泡 ...

用偷吃步煮糙米飯：懶人圖解筆記

1.以電鍋附贈的水杯為標準，內鍋放入3杯米(或2杯米)，用清水快速沖洗2次。 · 2.以電鍋附贈的水杯為準，在已經放了3杯米的內鍋裡放入3杯水後再多加3格的水。 · 3.外鍋放2杯水( ...

糙米飯好難煮？農糧署親授3妙招鬆軟又營養

2022年9月16日 — 1.煮前先泡水：泡水後放入冰箱經5-7小時軟化。 · 2.水加多一點：相較白米加入約1.5-1.7倍水量。 · 3.再燜久一點：電鍋跳起後再多燜1小時。

把糙米煮得好吃的5個步驟

2014年1月26日 — 1.洗米在大碗中放入糙米和水，輕輕搓揉，將粗糠殼洗掉。 · 2. 泡米 · 3. 瀝乾水份將糙米放在篩子上，務必確實瀝乾水份。 · 4. 水量v.s炊煮以電子鍋炊煮-- 放 ...

浸完雪更鬆軟煮糙米飯美味3招白米糙米最佳比例?

2022年9月21日 — 1. 煮前先泡水：泡水後放入雪櫃經5-7小時軟化。 · 2. 水加多一點：相較白米加入約1.5-1.7倍水量。 · 3. 再燜久一點：電鍋跳起後再多燜1小時。

封面故事

糙米怎麼煮？日本人都這樣煮糙米飯，趕快學起來

01 洗米. 將糙米飯放入碗中，放入適量的水，然後用雙手輕輕搓揉，或順逆時鐘旋轉，來去除米中雜質。 重複這樣的動作約2-3次至水變得清澈為止 · 02 浸泡. 糙米洗淨後，徹底瀝 ...