煙燻滷味做法
2019年3月27日—1.鍋內燒水2公升,加入鹽巴2大匙及1小匙味精。接著將鴨翅放進去,等水燒開。煙燻鴨翅·2.等水燒開後蓋上鍋蓋,轉小火讓鴨翅悶煮25分鐘。煙燻鴨翅·3.開 ...,2016年6月27日—先將鴨翅汆燙1~2分鐘後洗淨備用·取一深鍋將滷包及滷汁放入煮滾後放入鴨翅,用...
先滷再燻的好滋味:煙燻鴨翅
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2016年6月27日—先將鴨翅汆燙1~2分鐘後洗淨備用·取一深鍋將滷包及滷汁放入煮滾後放入鴨翅,用中小火滷煮30分鐘後關火浸泡至滷汁降溫·將鴨翅從滷汁中取出後稍微風乾,另 ...
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