煎鴨胸卡路里

2019年5月16日 — 不沾鍋忌諱乾燒，所以要冷鍋開煎，鴨皮不會接觸到瞬間高溫，皮下深層的脂肪可以順利逼出。 而另一種作法則是因為西式廚師通常都使用鑄鐵鍋，需要熱鍋才能 ...

熱量(kcal). 227 · 水分(g). 60.4 · 蛋白質(g). 16.7 · 脂肪(g). 17.2 · 碳水化合物(g). 4.7 · 鈉(mg). 37 · 膳食纖維(g). 0 · 膽固醇(mg). 96 ...

... 鴨（200g）－進食量少，活動得多，脂肪薄，熱量低，胸肉較小. 【烹調建議】 1、適合做烤、煎、煙燻、炒、炸、煮湯料理。 2、法式名菜香煎鴨胸，將整塊鴨胸先劃幾刀，入鍋乾 ...

2022年2月3日 — 分享了鴨肉各個部位的「熱量圖鑑表」，其中熱量最高的是「鴨腿」，足足有381大，其次為「鴨腸94大卡」、「鴨胸90.8大卡」、「鴨翅88.15大卡」、「鴨肝 ...

2..取鸭胸肉淋料酒，挤入柠檬汁、迷迭香、黑胡椒。在盘中对鸭肉轻轻按摩，使料酒和柠檬汁充分浸泡到鸭肉中。 3.平底锅烧热，不放油，将鸭皮朝下在平底煎锅中煎至皮变色， ...

2.法式名菜香煎鴨胸，將整塊鴨胸先劃幾刀，入鍋乾煎，逼出鴨油並將外層煎黃後，放入180度的烤箱烤5分鐘（可吃到5-7分熟，如需較熟則烤久一點），拿出後切片即可。 3.切片後 ...

2020年12月1日 — 鴨肉高蛋白、低熱量，營養成分完全不遜於雞胸肉！而且鴨肉的蛋白質含量比鵝肉、雞腿、羊肉、牛肉還優秀，只要不要吃太多調味料，就是增肌減脂的好 ...