煎蛋技巧
2022年7月8日—不少網友紛紛傳授秘訣,「鐵鍋不銹鋼鍋都要先熱鍋,鍋子熱了再放油(一顆蛋50元硬幣大小的油量就夠了),然後整個鍋子都用油潤過就可以下蛋了」、「一滴油 ...,2022年12月13日—煎蛋是日常生活中最普遍、常見的蛋料理方式,在煮蛋之後,煎蛋料理的變化...
煎荷包蛋不必加鹽!專家教零失敗3招「蛋黃軟綿滑嫩不過熟」
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2023年11月7日—1.先熱鍋,倒入約2湯匙的油,等油微滾。·2.接著下雞蛋,以中大火煎熟一面。·3.等到蛋邊微脆,用鍋鏟或湯匙把熱油淋在蛋黃上,讓熱油把蛋黃上的蛋白燙熟 ...
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