煉豬油水

2022年1月28日 — 【煉豬油】自製豬油~古早味豬油拌飯 · 1. 豬板油切小塊沖洗洗淨，放入鍋中，加一小碗熱水，板油盡量平鋪 · 2. 中火加熱，豬油慢慢出來，板油會越來越小， ...

2014年9月25日 — 步驟 ... 水30CC 水倒入鍋後.加入絞過的豬油. 水滾後轉小火煮. ... 大約這樣保持小火至中小火煮到板油出現金色的油渣後.就關火囉不要用大火容易焦外.

2019年8月4日 — 水煮煉豬油的詳細作法：豬油自己煉簡單又方便，衛生也能自己把關。#Cookpad廚藝賞2019.

2020年11月29日 — 將豬板油切成小塊，盡量切小一點會比較好煉油，如果豬板油上有瘦肉要切掉，避免燒焦。 將切好的豬板油放入鍋中加一米杯的水，中小火煮滾。

2021年7月21日 — 煉豬油炸到後面快好的時候豬油會噴，這時 加一湯匙白糖 ，稍微攪拌後，將鍋蓋蓋上，轉小火。

2022年5月17日 — 水煮法：將切成小塊的豬油脂加水在鍋中煮滾後，調至文火繼續煮。待水分完全蒸發後仍舊繼續煮，煮到最後豬油脂越來越小，且變成微微金黃的時候就可將豬油 ...