烤鴨食譜

2023年3月8日 — 做法： 1. 鴨清洗乾淨， 斬去翅膀和腳。 2. 煲一鍋滾水，放進鴨淥皮，其間不停翻動直至全身的鴨皮收縮及脹起。 3. 瀝乾水分，用毛巾抹乾並吊起，繼續瀝乾 ...

烤鴨料理怎麼做？愛料理精選84篇簡易食譜做法與步驟，有最新的烤鴨、烤鴨蘋果捲餅、白菜烤鴨粉絲鍋、北京烤鴨。以及脆皮烤鴨、烤鴨餅皮、鴨肉冬粉等相關料理做法。

2022年4月19日 — 本期帶大家復刻北京酥不膩烤鴨，其中兩種脆皮水的做法，還是推薦大家選擇廣式脆皮水，做出來的皮更厚。鴨皮蘸上白糖，入口的那一秒，一切為了烤鴨做出 ...

脆皮烤鴨料理怎麼做？愛料理精選9篇簡易食譜做法與步驟，有最新的黃金脆皮烤鴨胸、脆皮烤鴨兩吃、脆皮烤鴨、【脆皮烤鴨胸】。以及烤鴨胸、烤鴨腿、烤鴨等相關料理做法 ...

無骨鴨胸肉2塊（鴨腿亦可）•蜂蜜少許（烤時用，怕麻煩也可以省去）•醬油3-4大匙•蠔油1小匙•老抽1小匙•白胡椒粉少許•五香粉少許•米酒1-2大匙（紹興酒亦可）•糖1-2大匙• ...

【烤鴨食譜】:廣東烤鴨,烤鴨捲餅,北京烤鴨披薩,片皮鴨,香芹拌烤鴨,脆瓜火鴨絲,蔬菜鴨清湯,三色鴨丸湯,紅蘿蔔川耳烤鴨鬆餅,烤鴨芥菜飯,三絲鴨脯,特製烤鴨醬 ...