烤法國麵包

2020年7月1日 — 1.電鍋蒸烤法：. 在外鍋底部加一點水或是將廚房紙巾沾濕鋪再底部，再將麵包放在蒸架上蒸烤即可。 · 2.烤箱烘烤法： · 3.平底鍋覆熱法： · 4.微波爐加熱法：.

比一般日、台式麵包更扎實的法國麵包，當天現做現吃最美味！ ... 法國麵包買回家後，可確實包裹密封後冷凍保存，若麵包較大，建議先切片再冷凍。 ... 3燜烤。蓋上鍋蓋，關火， ...

2020年5月12日 — 歐式法國麵包的基本配方. 水270g; 酵母3g; 高筋麵粉300g; 鹽3g. 歐式法國麵包烤箱溫度. 烤箱預熱至250度，送進烤爐後噴水蒸汽，轉230度烘烤25分鐘，中間 ...

1. 從冷凍庫將麵包取出，並且解凍至少5分鐘以上，也可利用微波爐來進行解凍 · 2. 烤箱以180~190度預熱約5~10分鐘 · 3. 更好吃的小密技，在麵包表皮用噴水器均勻噴濕再烤， ...

2019年12月3日 — 法國麵包表面噴水（也可直接沖水沾濕），用鋁箔紙包緊，放入烤箱烘烤（不需預熱）12～15分鐘，期間緩緩升溫至300℃，讓乾硬的質地變得柔軟。如果烤出來覺得 ...

2017年10月5日 — ・在冷凍長棍麵包的表面上噴霧，放入充分加熱的小烤箱中或是預熱至200℃的烤箱中烘烤5∼7分鐘。將外皮烤至酥脆。 ・放入薄紙袋中將袋口封住，用水將紙袋 ...

法國麵包剝塊160克•洋芋800克切片•蒜碎15克•絞肉150克•鯷魚醬一大匙•奶油40克•月桂葉2片、奧勒岡一小撮•鹽、糖、黑胡椒適量•牛奶150cc•鮮奶油150cc•水或高湯適量• ...