烏骨雞煮法
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蛤蜊蒜頭烏骨雞湯
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食材:(烏骨雞)半雞切塊、冠軍(小)文蛤、蒜頭、老薑作法:1.將雞肉、蒜頭、薑片放入鍋中,倒入水及米酒蓋上鍋蓋燉煮熟。2.約煮30-40分鐘,掀蓋加入蛤蜊煮至沸騰再調味 ...
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