炸雞蛋豆腐要沾什麼粉
2013年11月13日—我用過太白粉/麵粉/甚至搞剛地裹蛋又裹麵包粉...但成品一直不美!炸好到整理完要吃的時候,豆腐都塌陷了。...灑胡椒鹽,或沾蘿蔔泥醬油,都好!順便炸的 ...,2017年2月2日—√放入切好的雞蛋豆腐塊沾...√等雞蛋豆腐與炸粉凝結成型時第一次撈起。√讓油...
炸豆腐怎做才脆?1招日式餐廳都會
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2021年8月15日—問題一曝光,就引來不少網友給予建議,「雞蛋豆腐裹酥炸粉+少許地瓜粉,下去炸就很棒了」、「先裹麵粉再裹蛋液再裹麵包粉,日式料理俗稱過三關」、「日式 ...
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