炸雞蛋豆腐要沾什麼粉
3.豆腐過三關:麵粉混合少許鹽巴,並連同蛋液和麵包粉分置在三個盤中,將豆腐依序沾上麵粉、蛋液和麵包粉,沾粉時要注意每一面都要均勻沾附,最後再拍去多餘的粉末.4 ...,2017年2月2日—√放入切好的雞蛋豆腐塊沾...√等雞蛋豆腐與炸粉凝結成型時第一次撈起。√讓油溫升...
炸豆腐怎做才脆?1招日式餐廳都會
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2021年8月15日—問題一曝光,就引來不少網友給予建議,「雞蛋豆腐裹酥炸粉+少許地瓜粉,下去炸就很棒了」、「先裹麵粉再裹蛋液再裹麵包粉,日式料理俗稱過三關」、「日式 ...
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