![炸天婦羅台北](https://host.easylife.tw/pics/201302/0207/0I3A0427.jpg)
2021年5月2日—在台北市四維路開設高檔天婦羅餐廳【牡丹Tempura】。嚴選日本及世界各地海港當日極品食材每日運送到台北,.再以極高的手藝完美呈現風味,.讓饕客不必 ...,1.山里日本料理大倉久和大飯店.4.3·2.牡丹天ぷら|頂級天婦羅.4.2·3.博多天ぶらやまみ(博多天麩...
【台北美食】山里天婦羅
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麵衣厚度考驗師傅的功力厲害的師傅,能將天婦羅炸得酥脆而且沒有油膩感,尤其是包裹在食材外的麵衣,須隨食材而有不同的厚度,比方鮑魚、豆皮海膽,薄得吃不到麵衣的存在; ...
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