炸地瓜薯條

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2017年3月15日 — 1. 將地瓜 洗淨削皮後切成粗條狀。 · 2. 放入較深的鍋中打入一顆雞蛋 。 · 3. 以拋物線方式上下拋搖至雞蛋 均勻裹在地瓜條 上。 · 4. 撒入樹薯粉 同樣以上下 ...

2022年5月27日 — 料理步驟 · 1. 將地瓜削皮, 切段, 想要脆一點的可以切細一點 · 2. 將地瓜條泡在水裡45 分鐘, 泡水可以釋放澱粉也把甜味帶出來, 也讓地瓜烤時表面脆一點.

2022年9月4日 — 說到台灣小吃，絕對少不了「甘梅薯條」！連各大速食店現在也都吃得到。看似做法簡單的炸地瓜薯條，可不是單純裹粉下去炸而已喔！專業炸藷條，除了用 ...