炒鱔魚麵食譜
2023年5月10日—1.鱔魚去頭切片備用。·2.備滾水鍋,關火下意麵,燜泡4-5分鐘後撈起瀝乾,備用。·3.起鍋熱油,將洋蔥絲炒軟後,加入蔥段、蒜末、辣椒片爆香,下高麗菜絲 ...,2016年6月26日—生鱔魚斜成寬約3∼5公分的片狀。·切成片的鱔魚倒入25c.c.米酒抓過,浸泡5分鐘...
【四大名廚教你做台灣小吃Part II】鱔魚意麵
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