炒空心菜阿基師
2011年11月13日—料理步驟·1.食材洗淨備妥,蒜頭切片,空心菜切段。·2.將油與水混和,放入鍋中,並加入蒜頭,中小火加熱到水滾。·3.放入空心在梗部。·4.蓋上鍋 ...,2020年12月12日—...空心菜是水耕或土耕有關,和炒鍋種類有關,也和烹飪用的火力有關,影響的變因很多...
空心菜加這一味,炒起來不發黑、味道更鮮美!
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2022年8月19日—除了大火快炒是關鍵外,阿基師曾表示,在炒空心菜的過程中,將醋跟雞湯以1:10的比例調和,炒菜時加幾湯匙進去,就能讓空心菜不發黑,醋的酸味在加熱的 ...
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