火雞肉飯的由來
當年林添壽選擇在中央噴水池賣的火雞肉飯(噴水的由來),如今已成為嘉義的地標了。噴水雞肉飯的始祖林添壽原是賣滷肉飯的,50多年前當時大家經濟情況普遍不佳,只有逢年 ...,火雞肉飯是嘉義市知名的傳統美食,也是市民從小到大充滿回憶的味道。本期特別編撰「火雞肉飯...
嘉義火雞肉飯帶來的不安| 劉克襄/ 大城少年
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2013年4月20日—南部其它庶民小吃,如肉燥飯、爌肉飯和魯肉飯,大抵仍停留在小店小攤的矜持,噴水雞肉飯卻搖身一變,擺脫傳統格局的規模,委實教人瞠目。此一夕暴富般的 ...
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