滾水蛋

,,,,,滾水蛋是香港及澳門的茶餐廳的特色飲品，又名「和尚跳海」。製法是用玻璃杯盛一杯熱開水，打一個生雞蛋進杯中。開水要夠熱，雞蛋會形成一層白色的燙熟的薄蛋皮，蛋內部 ...,滾水蛋是香港及澳門的茶餐廳的特色飲品，又名「和尚跳海」。製法是用玻璃杯盛一杯熱開水，打一個生雞蛋進杯中。開水要夠熱，雞蛋會形成一層白色的燙熟的薄蛋皮，蛋內部 ...,2022年2月1日—「滾水蛋」，也就是一杯滾水中打入一顆生雞蛋，拌勻後，加上...

參考資訊如下
1分鐘奶水蛋【茶餐廳系列】 | 香港特色懷舊飲品

1分鐘滾水蛋【茶餐廳系列】 | 香港特色懷舊飲品

51年茶餐廳保留$18滾水蛋＋奶水蛋二代老闆

〈職人吹水〉 滾水蛋 和尚跳海昔日大排檔70

滾水蛋 ｜茶餐廳｜經典飲品

滾水蛋

滾水蛋是香港及澳門的茶餐廳的特色飲品，又名「和尚跳海」。製法是用玻璃杯盛一杯熱開水，打一個生雞蛋進杯中。開水要夠熱，雞蛋會形成一層白色的燙熟的薄蛋皮，蛋內部 ...

滾水蛋

滾水蛋是香港及澳門的茶餐廳的特色飲品，又名「和尚跳海」。製法是用玻璃杯盛一杯熱開水，打一個生雞蛋進杯中。開水要夠熱，雞蛋會形成一層白色的燙熟的薄蛋皮，蛋內部 ...

熱杏霜是壞人飲品!? 5大懷舊冰室飲品牛肉茶、滾水蛋通通是 ...

2022年2月1日 — 「滾水蛋」，也就是一杯滾水中打入一顆生雞蛋，拌勻後，加上一匙白糖調味，入口稀淡，帶點蛋腥味，現人比較少會喝，但舊時在戰時香港也是營養充飢飲品，又 ...

茶餐廳懷舊飲品有沒有嚐過滾水蛋原來還有進階版奶水蛋? cha ...

香港茶餐廳經典飲料「滾水蛋」你喝過了嗎？

2016年6月11日 — 「滾水蛋」又名「和尚跳海」，現在只有老茶餐廳才喝得到。使用一杯滾燙的熱開水，直接打一顆生蛋，喝之前將蛋攪拌開來，再加上幾湯匙白糖，就是正統的喝法 ...