滷五花肉q
2018年5月31日—首先直接把切好ㄧ塊ㄧ塊的五花肉直接放到平底鍋小火乾煎,不用放沙拉油噢!因爲煎的時後肥肉會出油,把五花肉煎到有點焦焦的,這樣滷完的肉才會Q彈不 ...,2020年2月12日—預備食材·五花肉半條·錦豆腐·蔥·蘋果西打125ml·醬油一匙·水(加至淹過食材)·蒜...
皮Q肥、瘦肉香!「爌肉飯」的料理訣竅北中南各有差異?
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2020年12月27日—選用五花肉滷製的爌肉加上白飯,就是早期勞動階級最愛的主食之一,肥美的五花油質加上帶Q勁的爌肉,滷得香氣四溢,而北中南各店家也多有其各自的做法, ...
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