溫泉蛋作法
2023年6月5日—1.將750cc的熱水煮滾後,移開火爐。·2.倒入240cc常溫的水到滾水中·3.用湯匙輕輕放入三顆室溫雞蛋,蓋上鍋蓋悶13分鐘·4.將悶好的雞蛋取出放在室溫中5 ...,將1000毫升水煮沸,加入600毫升常溫水,令水溫維持約70℃或可用溫度計,直接將水加熱至約70℃;·將...
溏心蛋做法超簡單!溏心蛋醬汁、煮多久、2種食譜推薦
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2023年9月26日—溏心蛋要煮多久?·下鍋時:雞蛋滾水下鍋,再加入一碗冷水冷卻滾水,並同時加入鹽巴,兩步驟防雞蛋破掉。·煮蛋時間:約6~7分鐘。·悶煮時間:關火後 ...
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