湖南米粉制作方法
2019年6月2日—正宗的湖南长沙米粉是纯米制作,没有添加其他的淀粉,但是水和米的配比,冷却时间温度,各个步骤的细节对成品都有很大影响,我也是在不断研究。这里所说 ...,1.湖南米粉的做法步骤1.超市只能買到這種米粉·2.湖南米粉的做法步骤2.米粉開水里煮8分鐘,關...
湖南米粉的做法,糯米粉和扁粉都會詳細講解,爽滑勁道
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2020年5月8日—再來做園粉,200克大米粉,200克澱粉一勺鹽,先攪勻,再用320毫升沸水燙粉,水溫一定要夠燙粉很重要,揉成團後,案板抹油進行揉面,團裡面的小顆粒,儘量 ...
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