渡邉日本料理

-日本料理渡邉於每月1號中午12:00開放次月的訂位，目前僅接受官方線上訂位，恕不接受其他管道方式訂位，包含Facebook、Instagram 及電話預約，亦無委託第三方組織提供訂位 ...

2021年1月18日 — 6000元＋10％，是由台籍日料主廚的餐廳才有的價位，所以由日籍名廚渡邉信介（Watanabe Shinsuka)掌廚的〈渡邉〉日本料理餐廳已被知味識途的日料食饕視為「 ...

2021年6月29日 — 老饕圈瘋傳，超級神秘的日本料理「渡邉」，原來老闆是天王蕭敬騰！這家全預約制的神秘餐廳，僅有十席，每月1號開放電話訂位，當天不到半小時就訂完， ...

日本傳統特色料理，以日本和牛『近江牛』整片緊裹牛蒡，經過炭火燒烤後，淋上主廚特製醬汁，再搭配些許紅薑，吃起來口中帶有和牛香氣卻又清爽而不油膩。 合鴨: 特別選用鴨 ...

渡邊日本料理以「好吃、美味、天然」獨特的日式職人料理，打造出美味營養的絕佳享受選擇，讓大眾享用更經濟實惠且高品質的料理，樸實又滿足消費者的用餐體驗，是我們所 ...

2020年11月20日 — 熱愛日本料理與海鮮的蕭敬騰，因緣際會認識了來台6 年日本料理主廚渡邉，就此著迷於師傅的好手藝！後來師傅規劃要帶著老婆及小孩返回日本， ...

2021年1月20日 — 說起開設日本料理「渡邉」，其實一開始的原因很簡單：「一是把美食留在台灣，二是我們想做一個朋友們可以一起來吃飯的地方。」蕭敬騰經紀人、同時也是餐廳 ...

2023年9月18日 — 渡邉信介之所以能擄獲吃遍美食的大明星的心和胃，多年累積的紮實基本功和將食材本質與特色調味拿捏得當的功力自是關鍵，在「渡邉」開業將近三年後，我們將 ...

來台近7年的渡邉師傅，曾在會員制的頂級日本料理「千壽」擔任熟食主廚，而後到以料亭料理為主的「守破離」擔任料理長，更是吸引一大票忠實顧客。熱愛美食的蕭敬騰更是日料 ...