清蒸泰式檸檬魚片食譜與作法by 麵包碎碎念

2021年11月28日 — 1.魚片放盤中用筷子架高，入鍋大火蒸約7分鐘。 · 2.高湯或水加魚露小火加熱，香菜頭梗切末、蒜末、辣椒末加入拌勻，離火後加入檸檬汁即成醬汁。 · 3.蒸好的 ...

食譜. 鯛魚片 1片; 蔥段 1根; 薑 數片; 蒜末 適量; 辣椒末 適量; 香菜末 適量; 醬油 1小匙; 魚露 4大匙; 檸檬汁 4大匙; 糖 1大匙; 醬汁：水 1小匙; 香菜葉 少許(裝飾用) ...

2020年3月9日 — 準備薑片與蔥段。 把薑片與蔥段放在鯛魚片上，蒸十分鐘。 辣椒、香菜切末。 ... 檸檬揉過後，切半擠汁。 切片檸檬備用。 將3-4顆蒜頭打成蒜泥備用。 將3-4顆 ...

2015年4月19日 — 1. 蔥、薑、蒜及辣椒切末，檸檬半顆切片，半顆擠汁備用。 · 2. 將醬汁調勻備用。 · 3. 魚片洗淨放入盤中，取一蒸鍋將水燒開，放入魚盤蓋上鍋蓋，以中火蒸5 ...

2023年10月22日 — 台灣鯛魚片(腹肉) 250 克 · 紅蔥頭 4 瓣 · 紅辣椒 1/2 根 · 香菜 2 株 · 調味料 · 檸檬汁 2 大匙 · 魚露 2 大匙 · 糖 0.5 小匙 ...

2017年10月2日 — 看著冰箱的冷凍鯛魚片，學學泰式用清蒸的方式，簡單又省時，自己煮可以調整喜好的酸度跟辣度， 清蒸魚要熱騰騰的才好吃，煮的時候可以先算好開桌時間，再 ...

覺得日子過得有點平淡? 那就從料理來加點滋味吧!這道泰式檸檬魚，擁有酸、香、辣多層次的口味讓人愛不釋口非常下飯，十五分鐘免開火就能上桌這道餐廳級的大菜其中絕妙 ...