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涼拌筍子
【筍子涼拌】料理大全-(560)篇家常食譜與做法·筍子炒蝦仁.麻竹筍一支•蝦子5隻•蒜末適量·涼拌萵筍(汆燙殺青版).萵筍•紅蘿蔔•蒜末•烏醋•醬油•二砂•香油·涼拌萵筍 ...,2022年4月27日—冷水量一定要完全蓋過筍子,從冷水開始煮,能讓內部均勻熟透,且會隨著水溫的提升...
電鍋料理|涼拌綠竹筍。餐廳級清甜作法大公開(附採買保存方法)
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2023年6月26日—1.備好所有食材。·2.取一電鍋,(內鍋)裝進綠竹筍和洗米水,水位高度勿超過內鍋最高刻度。·3.接著,取出內鍋,綠竹筍續泡洗米水至冷卻,筍肉甜度可升級。
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