海南雞飯作法

2021年11月6日 — 做法 · 去骨雞腿先用鹽、米酒、薑片抓醃30分鐘備用。 · 取一鑄鐵鍋，放入蔥段鋪底，放上雞腿肉、薑片倒入高湯或水2米杯，小火煮滾後煮5分鐘後熄火蓋鍋蓋悶 ...

白米洗凈，瀝乾水份。燒熱油鑊，爆香蒜蓉和薑蓉，下白米炒3分鐘。加月桂葉和雞湯。煮滾（煮開）後，放入電飯煲中煮至飯熟。這步驟跟平時煮飯差不多。只不過是把白米先炒香 ...

海南雞料理怎麼做？愛料理精選129篇簡易食譜做法與步驟，有最新的海南雞飯(萬用鍋)~簡單隨手做、海南雞飯、奧莉廚房-自製簡易海南雞飯、海南雞飯（特福萬用鍋）。

2021年5月31日 — 【食譜】海南雞飯電鍋一鍋到底超簡易懶人作法在家工作推薦食譜！ 淋蔥油醬、沾甜醬油好吃耶 ... ▸ Step 1. 先處理雞肉，將多餘碎骨切掉、正反面劃幾刀，斷 ...

1.雞腿肉去油後帶皮面切紋路，混入鹽巴與米酒，拌勻後醃至少30 分鐘。 · 2.燒一鍋水，水量足夠蓋過雞腿肉即可。 · 3.將步驟二剩下的簡易雞湯，取200-220 公克出來，不夠的話 ...

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