海南雞飯作法
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家常版海南雞飯
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1.雞腿肉去油後帶皮面切紋路，混入鹽巴與米酒，拌勻後醃至少30分鐘。·2.燒一鍋水，水量足夠蓋過雞腿肉即可。·3.將步驟二剩下的簡易雞湯，取200-220公克出來，不夠的話 ...
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