洋蔥薯仔炆雞翼
2020年1月21日—食材·雞中翼/雞翅.1磅·薑片.2片·馬鈴薯.2個·洋蔥.半個·老抽.1茶匙·生抽(醃料).2湯匙·胡椒粉(醃料).1/2茶匙·糖(醃料).1茶匙.,,洋蔥薯仔炆雞翼·雞翼與醃料拌勻備用·洋蔥去衣後切角備用~薯仔去皮洗淨切大件·爆香薑~將雞同薯仔略略煎香盛起~再爆香...
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雞翼用刀在中間????幾刀,用醃料醃10分鐘,薯仔去皮切角備用。用中大火燒熱油鑊,下雞翼煎至兩面金黃色,盛起蓋著保溫,備用。原鑊再下少許油,爆香蒜蓉,下薯仔炒勻。
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