2022年3月22日—先將牛肉烤至7-8分熟後,加入洋蔥、番茄、芹菜、青蔥、薄荷葉等配菜,最後再用調料(檸檬汁、魚露、砂糖、青辣椒)將所有食材涼拌均勻,是非常適合搭配白 ...,白蝦仁•透抽•秋葵/小黃瓜5條/1根•牛蕃茄/小蕃茄1顆/10顆•洋蔥•香菜1小株•魚露•蒜頭•辣椒•...
【食譜分享】何亞威老師|泰式海鮮料理特輯
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泰式涼拌海鮮沙拉·1.泰國菜最基本的醬汁,檸檬汁跟魚露的比例抓1:1調製,糖水加1.5倍,將味道調至甜鹹酸平衡。·2.再依個人口味,酌量加上辣椒(朝天椒)調勻。·3.若 ...
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