簡單的說,泰國菜的基本特色有三大元素,一是酸、香、辣的天然香氣;二是簡單又多元的料理方式;三則是特有的醬料文化。多元文化影響,成就泰好吃料理.廣告.天然香氣及 ...,2021年11月17日—從十七世紀起,就有大批潮汕人遷移到泰國,所以現在多少可以從泰中菜看到一...
泰式料理特色趨勢─追求正宗泰國菜風味
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泰國首都菜·冬蔭湯(TomYam;泰文:ต้มยำ):著名的潮式酸辣湯,由南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露烹調而成。·炒河(PhatSi-Io,又名醬油炒;泰文:ผัดซีอิ๊ว ...
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