2023年2月13日—泰國菜有一道「金錢蝦餅」(ทอดมันกุ้ง,Totmangung),也是以蝦泥為內餡,再裹麵包粉油炸而成,外形很像日本的可樂餅,跟月亮蝦餅差很大。月亮蝦餅也是以 ...,一般外面看到的月亮(泰式)蝦餅,其實是台灣人改良過的,口感較薄脆正統的泰式蝦餅,小巧...
「月亮蝦餅」不是泰國菜!身世謎揭
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2019年12月14日—吳丹鳳指出,「蝦餅」是泰國菜,這是無庸置疑,但原本的泰式蝦餅稱作「金錢蝦餅」,是利用新鮮蝦泥覆上麵包屑油炸而成,口感較硬且沒有酥脆感;而「月亮蝦 ...
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