泡芙塔英文

,2017年1月18日—...塔、泡芙、慕斯,其中泡芙以聖多諾黑(Saint-honoré)、閃電泡芙(Éclair)、修女泡芙(Religieuse)最常見。法式甜點中奶醬(Crème)的種類又多達10幾種 ...,2016年7月29日—註1.千層派皮(feuilletage)的英文是puffpastry,由於中文的「泡芙」是從英文的「creampuff」翻譯過來,所以單看英文很容易會和泡芙麵團(法文:pâte ...,2018年9月29日—泡芙塔(英语Croquembouche)是经常在婚礼食用的法国点心,名字来自法...

《特輯》法式甜點聖多諾黑的由來Le Saint Honoré

2017年1月18日 — ... 塔、泡芙、慕斯,其中泡芙以聖多諾黑(Saint-honoré)、閃電泡芙(Éclair)、修女泡芙(Religieuse) 最常見。法式甜點中奶醬(Crème) 的種類又多達10幾種 ...

法式甜點鑑賞|法式甜點究竟繁複在哪裡?

2016年7月29日 — 註1. 千層派皮(feuilletage)的英文是puff pastry,由於中文的「泡芙」是從英文的「cream puff」翻譯過來,所以單看英文很容易會和泡芙麵團(法文:pâte ...

泡芙塔(英语...

2018年9月29日 — 泡芙塔(英语Croquembouche)是经常在婚礼食用的法国点心,名字来自法语“Croque en bouche”,意思是“在嘴咬嚼”。我們在新加坡將其普遍化, ...

泡芙塔(英语Croquembouche)是经常在婚礼食用的法国点心 ...

2018年9月29日 — 泡芙塔(英语Croquembouche)是经常在婚礼食用的法国点心,名字来自法语“Croque en bouche”,意思是“在嘴咬嚼”。我們在新加坡將其普遍化, ...

各種樣貌的泡芙(上)

... 泡芙內餡是卡士達醬或者是鮮奶油。 1.Croquembouches泡芙塔. 在法國,泡芙是非常常見的派對小點,不管是婚禮、生日、或其他慶祝場合,都可以看到由泡芙堆成的泡芙塔 ...

聖諾黑香緹泡芙塔(Saint-Honoré)

2014年10月24日 — 聖諾黑香緹泡芙塔(Saint-Honoré)-象徵神聖意義的節慶甜點 · 1. 深鍋中放入糖,葡萄糖和水,煮至155度,接著將底部泡入冷水中,終止焦糖的烹煮。 · 2.將小泡 ...

泡芙塔

泡芙塔(法语:Croquembouche)是法国婚礼上常见的一种传统糕点,原意为“咬下有脆声”(Croque en bouche)。属于“装置蛋糕”(Pièce montée)类型。 泡芙塔 ...

泡芙塔

泡芙塔(法語:Croquembouche)是法國婚禮上常見的一種傳統糕點,原意為「咬下有脆聲」(Croque en bouche)。屬於「裝置蛋糕」(Pièce montée)類型。 泡芙塔 ...