法國麵包製作過程
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,,2020年9月8日—至於許多人心目中法國麵包就等於長條型的「棍子麵包」，這種麵包叫做「Baguette」，麵包師傅會在麵糰外層裹上一層麵粉，在烤焗過程中保護麵糰，讓麵包外層 ...,,2020年5月12日—歐式法國麵包重點步驟·全程室溫。每30分鐘四面翻摺一次，總共三次。·第三次翻摺後30分鐘，會變得很Q彈，切割整形時不要把氣泡壓掉，才會有漂亮的大氣孔 ...,,2019年1月18日—工作檯上撒上手粉，將攪拌好的麵團從鋼盆中取出，從上下兩側...
【台南】好擠 H.G Restaurant 就讓我們一起擠在老屋裡吧！
好像又很久沒有來吃早午餐的感覺，因為帶著小朋友根本不知道什麼叫做悠閒？攜著喬喬外如同提高戒備，吃飯如同作戰，我的悠閒時光可能要再等個幾年吧？不過我還是出門了，因為還是有很想去的餐廳，這次來到了一間...