法國麵包材料
2016年12月14日—法國製作麵包的酵母有兩種,levain(中文譯魯邦種、天然酵母、酸麵種、老麵等)及levuredeboulanger(中譯酵母、商業用酵母)。前者通常由麵包師用乳 ...,愛料理精選66篇簡易食譜做法與步驟,有最新的優格蛋沙拉佐法國麵包【運動後營養補充】、免揉...
【食譜】小圓法國麵包香脆的法國軟麵包麵包機食譜
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2022年10月20日—食材準備及做法·高筋麵粉150g·低筋麵粉25g·水110cc·白糖10g·酵母2g·鹽巴2.5g·熟芝麻1/2小匙·有鹽奶油10g ...
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