法國麵包材料
2016年12月14日—法國製作麵包的酵母有兩種,levain(中文譯魯邦種、天然酵母、酸麵種、老麵等)及levuredeboulanger(中譯酵母、商業用酵母)。前者通常由麵包師用乳 ...,愛料理精選66篇簡易食譜做法與步驟,有最新的優格蛋沙拉佐法國麵包【運動後營養補充】、免揉...
真正的「法國麵包」 以酸酵母發酵製作
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