法國料理菜名
2010年4月7日—於是乎~所以我們興起了中式菜名西化的討論,以後有誰要開餐廳賣吃的就可以參考唷!!例如:陽春麵=>中式燉肉末佐青蔥蔬菜細麵牛肉獅子頭=>盧卡家鄉 ...,,2024年4月23日—法國生牛肉塔Tartaredeboeuf·兔肉Lapin·油封鴨腿Confitdecanard·香煎鴨胸Magr...
2010年4月7日—於是乎~所以我們興起了中式菜名西化的討論,以後有誰要開餐廳賣吃的就可以參考唷!!例如:陽春麵=>中式燉肉末佐青蔥蔬菜細麵牛肉獅子頭=>盧卡家鄉 ...
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有趣的台灣小吃法式菜名
2010年4月7日 — 於是乎~所以我們興起了中式菜名西化的討論,以後有誰要開餐廳賣吃的就可以參考唷!! 例如: 陽春麵=>中式燉肉末佐青蔥蔬菜細麵牛肉獅子頭=>盧卡家鄉 ...
25道經典法式傳統料理,法國鄉村老奶奶廚房裡的秘密
2024年4月23日 — 法國生牛肉塔Tartare de boeuf · 兔肉Lapin · 油封鴨腿Confit de canard · 香煎鴨胸Magret de Canard · 燉小牛肉佐白醬 · 法國豬血腸Boudin Noir · 卡酥來砂鍋 ...
法餐烹調:十道最有代表性法國菜
2020年6月21日 — 1. Boeuf bourguignon / 勃艮第紅酒燉牛肉 · 2. Blanquette de veau / 白醬燉小牛肉 · 3. Steak frites / 牛排薯條 · 4. Cassoulet / 卡酥莱砂锅 · 5. Magret ...
北爛的法式料理名稱
2019年11月26日 — 有沒有跟我一樣常常會跟朋友看到一些料理就想幫他們取名字例: 紅醬牡蠣鑲蛋汁煎餅佐時蔬 · 蚵仔煎精燉牡蠣細麵佐日式柴魚濃湯 · 蚵仔麵線阿拉斯加深海魚佐 ...
當台灣美食遇上了法式菜名
2015年2月11日 — 真的很好笑XD 還有丹佐華盛頓是什麼鬼XDD 再推幾個豆魚油麵→酸豆奶油燻鮭魚義大利細麵辣鹹酥雞→法國風味羅勒炸去骨雞肉佐胡椒涼麵→細絲鮮蔬義大利 ...
大家完全誤解了法國菜名假掰的原因
2021年2月21日 — 法國廚師的創意迸發,發展幾萬道不同的菜色,因此在盤子上的各式組合,都是客人前所未聞,所以菜單菜名很長其實是在詳細解釋「這盤會有什麼內容」以免造成 ...
十大法國傳統美食
2018年12月28日 — 來到法國必吃的十道菜 · 油封鴨(CONFIT DE CANARD) - 法國西南 · 加萊特餅(GALETTE) - 布列塔尼地區 · 酸菜醃肉香腸鍋(CHOUCROUTE) - 阿爾薩斯 (Alsace) · 鵝 ...
法國必吃的10種經典美食
2022年5月26日 — 法式洋蔥湯(Soupe à l'oignon) · 紅酒燉牛肉(Bœuf bourguignon) · 油封鴨(Confit de canard) · 普羅旺斯燉菜(Ratatouille) · 馬賽魚湯(Bouillabaisse ...