水餃餡保存
傳統水餃一包好都要放冷凍庫保存,不能夠放冰箱冷藏,但是冷凍過的水餃雖然品質上沒有問題,但是在口感上還是與現包直接煮的差一截,進行菜市場現包水餃的冰鮮恆溫實驗, ...,2021年9月30日—在制作时,不加任何蔬菜,只调肉下,这样放在冰箱冷藏可以新鲜保存2-3天不...
包水餃的前一天可以先把內餡拌好,冰一天,隔天再用嗎?
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2005年6月15日—包水餃的前一天可以先把內餡拌好,冰一天,隔天再用嗎?這樣會不會較不新鮮呢?還是比較入味呢?內餡的肉會不會臭掉呢?因為不是冰冷凍,是冰冷藏謝謝...
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