水餃皮

2023年12月18日 — 三、只用一個水杯一分鐘可做50個水餃皮. 這個方法快速簡便。將揉到光滑的麵團靜置之後，直接用乾淨的玻璃瓶罐擀開，比起擀面棍，油瓶或酒瓶直徑較寬，有點 ...

將高麗菜切絲後加鹽讓高麗菜出水。 絞肉加鹽攪拌，讓絞肉更有黏性。 將所有調味料加入絞肉中，持續攪拌均勻。 將高麗菜的水分盡量擠乾，與絞肉及蔥花一起拌勻。 放入冰箱 ...

【營業用麵皮】點線麵「水餃皮(Dumpling Skin)」，新鮮餃皮將美味傳遞至每顆飽滿的水餃中。規格：小7cm/中7.2cm/大8cm/特7.7cm/特大8.8/超大18cm(麵皮因冷藏後會 ...

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2020年8月14日 — 水餃皮刷上一層蛋液，放入烤箱中烤至金黃酥脆，取出後灑上依個人喜好灑上糖、鹽、胡椒調味，便是一款簡單的小零嘴。想挑戰進階版，則可將水餃皮捲成麻花， ...

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2018年9月30日 — 1. 基本水餃皮的麵粉和液體比例為1：0.5～0.55，也就是說100g麵粉加50g~55g的液體，用溫水拌麵，麵糰會較柔軟好操作喔！ 2.此次總共成品為75片水餃皮。