水餃皮做法
2023年12月18日—四、不容易煮爛的水餃皮...如果想要餃子皮更加光滑、有勁道,可在高筋麵粉中加入生粉(土豆澱粉),這樣做出的餃子皮光滑透亮、更加細膩;比例大約1千克的 ...,將高麗菜切絲後加鹽讓高麗菜出水。絞肉加鹽攪拌,讓絞肉更有黏性。將所有調味料加入絞肉...
自製餃子皮
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2009年10月27日—1.桌上灑一些中筋麵粉,將鬆弛好的麵團移至桌上·2.將麵糰表面也灑上一些中筋麵粉·3.用擀麵棍將麵糰慢慢擀開成為厚約0.2-0.3cm的大薄片·4.利用圓形器具壓 ...
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