水煮蛋溫泉蛋

2021年11月6日—接著把水加到完全蓋過蛋的程度，開中火加熱。溫泉蛋需要約8分鐘、半熟蛋10分鐘、全熟蛋則是12分鐘。之後把煮好的蛋一口氣放入冷水中，就能夠剝開來 ...,2021年11月6日—如果要用熱水煮雞蛋，鍋中先加入2公升的水煮至沸騰，小心將雞蛋放入後轉為中火煮至喜歡的硬度，溫泉蛋6分鐘、半熟蛋8分鐘、全熟蛋10分鐘，煮沸後一樣用 ...,烹調方式,由於蛋白、蛋黃凝固點溫度不同，因此將雞蛋放在65～68℃的水中加熱，即可煮出...

參考資訊如下
冷水或熱水怎麼拿捏時間？ 水煮蛋煮出理想熟度有訣竅

2021年11月6日 — 接著把水加到完全蓋過蛋的程度，開中火加熱。溫泉蛋需要約8分鐘、半熟蛋10分鐘、全熟蛋則是12分鐘。之後把煮好的蛋一口氣放入冷水中，就能夠剝開來 ...

想煮出溫泉蛋！「理想熟度」時間表曝光冷熱水有差

2021年11月6日 — 如果要用熱水煮雞蛋，鍋中先加入2公升的水煮至沸騰，小心將雞蛋放入後轉為中火煮至喜歡的硬度，溫泉蛋6分鐘、半熟蛋8分鐘、全熟蛋10分鐘，煮沸後一樣用 ...

新手零失敗「溫泉蛋」做法簡單學！實測烹調溫度、時間一次掌握

烹調方式, 由於蛋白、蛋黃凝固點溫度不同，因此將雞蛋放在65 ～ 68 ℃ 的水中加熱，即可煮出半生不熟的完美溫泉蛋, 可使用電鍋或水煮，並控制好烹調時間，使外層蛋白剛好熟 ...

水煮蛋作法秘訣公開！掌握「關鍵時間」就能get蛋黃熟度剛剛 ...

2024年2月7日 — 水煮蛋是最簡單的料理嗎？一顆完美的糖心蛋（溏心蛋）要煮幾分鐘？想要擁有剛熟未熟、濃稠流動的完美蛋黃，水溫和時間都要掌握得剛剛好，現在跟著照片 ...

水煮蛋怎麼煮？半熟／全熟水煮蛋時間、料理、保存方法

溫泉蛋做法、煮蛋時間、溫度、醬汁比例？日本男子的日式 ...

2022年6月21日 — 將水加熱至煮沸後，熄火，放入常溫的雞蛋，蓋上鍋蓋，等待約12至15分鐘。

溫泉蛋要煮多久？3種溫泉蛋做法、保存方式一次看

2023年9月28日 — 微波爐：微波爐也能做溫泉蛋，只要將一顆雞蛋打入碗中，再加入3匙冷水，然後使用筷子稍微戳一下蛋黃，接著設定600瓦、放入微波爐40秒，美味的溫泉蛋就完成 ...