水煮蛋怎樣算熟

2020年12月30日 — 半熟水煮蛋 ... 時間：從冷水開始煮8分鐘。 蛋白已經完全凝固，但蛋黃仍然黏稠的半熟蛋。這是勉強還可以剝殼的熟度，適合做成蘇格蘭蛋或沙拉。

2021年11月6日 — 如果是從冷水開始煮蛋的方法，蛋在事前最好是處在常溫狀態。如果從冰箱取出蛋後，卻沒那麼多時間可以等，那至少也要浸泡在冷水10分鐘左右。接著把水加 ...

2023年10月16日 — 溫泉蛋（蛋黃呈黏稠狀態、蛋白半熟）：6分鐘 · 半熟溏心蛋（蛋黃快要凝固、蛋白剛好凝固）：8分鐘 · 全熟蛋（兩者皆凝固，熟度剛剛好）：10分鐘.

2023年9月13日 — 水煮蛋要煮幾分鐘？ · 溫泉蛋：待水滾後，再煮約3~4 分鐘 · 半熟蛋：待水滾後，再煮約6~7 分鐘 · 全熟蛋：待水滾後，再煮約10~13 分鐘.

2023年2月15日 — 取一深鍋，加入可淹過雞蛋的水量，大火煮至沸騰。 · 轉小火，用勺子將雞蛋放入水中煨煮。想要流動濃稠的蛋黃，煮5分鐘；想要軟糯膏狀的蛋黃，煮6～7分鐘。

2022年10月19日 — 雞蛋在水煮的過程中，外層的蛋白會比裡頭的蛋黃先凝固，以1顆普通大小的雞蛋來說，水煮的第7分鐘，蛋白已完全熟化；蛋黃則會在10分鐘時完全固化，但仍然 ...

2022年3月17日 — 鍋中放水，以小火加熱，倒入檸檬汁或白醋、鹽，直接放入雞蛋烹煮。煮約5分鐘，蛋黃較生且類似糖心蛋；煮約8分鐘，蛋黃還帶有些許液狀，如同鹹鴨蛋 ...

2021年9月9日 — 4.步驟四：幾分熟蛋就煮幾分鐘 ... 水滾後轉中火，蓋上蓋子即可開始計時。若想吃5分熟的水煮蛋，就煮5分鐘；想吃全熟蛋就可以設定煮10分鐘。 如果你是用電鍋 ...